錢牧羽的優質推薦評比

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

頃刻間綠豆沙牛奶專賣店值得吃嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事胡記米粉湯會不會膩？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵口味會太重嗎？

等你有一天，再回到這座城市。士林夜市－吉彖皮蛋涼麵真的有誠意嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵觀光客推薦嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵價格合理嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包值得專程去嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店吃過會想再來嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵女生會喜歡嗎？

然後在心裡對自己說一句：御品元冰火湯圓真的有誠意嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胖老闆誠意肉粥會失望嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

7月26日，朋友約我小聚，時間定在晚上7:00。6:30，我就出發了。剛出樓門，一股風迎面撲來，涼絲絲的。該不會要下雨吧？要知道，當天最高氣溫達到39℃呢，一大早起來跑步，還沒開始跑就一身汗。一整天幾乎沒風，有風也是燥熱的，現在這風竟然涼涼的，看起來像是雨前的風。 走到馬路上，果不其然，西北方向，烏云在往上翻滾。趕緊騎上電動車，想爭取在下雨前趕到飯店去。 天不盡如人意。路還沒有走三分之一，就開始飄雨點了。我與周圍所有人一樣，縮著脖子急急往前趕，不去顧及頭上的小雨點。5分鐘不到，雨點變得“噼里啪啦”，發梢開始滴水，身上的T恤也濕了大半，不得不停下來穿上雨衣。 剛披上雨衣，雨便瓢潑般傾瀉下來，風也開始斜怪起來，不時掀起雨衣，整個人除了頭、脖子，其他幾乎都暴露在雨簾里。馬路瞬間變成了汪洋，每個下水道的入水口都在開足馬力地工作，無奈雨下得太暴，它們滿負荷地工作也來不及把路面上的水全部送走。一個個的車輪在水中飛馳，濺得水花四起，落在身上的水，你無法知道它是來自天上還是車下。 完全變成一個“落湯雞”的時候，終于趕到了飯店。先到的幾位“落湯雞”一個個端坐在飯桌旁，看著我的狼狽相，哈哈大笑。我反問，你們知道什么叫“五十步笑百步”嗎？又是一陣大笑。 人全部到齊了，晚餐開始。三五盅齊端之后，就是推杯換盞地你敬我一杯，我敬你一杯。正在興頭上，一位說：“這腳下怎么有水？誰把水潑地上了？”經他一說，大家才感到自己的腳下也有水，鞋又一次濕透。說話的功夫，水已經到了腳脖，簡直比大海漲潮還快。坐在最外邊的一位正準備起身去問問咋回事，大堂經理進來了。她一進門就道歉，說雨下得太暴了，外邊馬路上的下水道下水來不及，形成了倒灌，這兒就成“大海”了，請大家將就著點。 話沒說完，竟又停電了。大堂經理出去看看，不大一會兒折返，還帶來了蠟燭。點上之后，我們才知道，雨水倒灌把開關給淹了，一時半會兒無法修復，只能用蠟燭了。末了，她還開玩笑地說，碧波里，舉行一次燭光晚宴，別有一番風味！席間一位立馬就給懟了回去：下水道里倒灌出來的水，能是碧波嗎？大家哄笑，大堂經理微笑著再次道歉，然后轉身出去，安撫其他房間的客人了。 大堂經理走后，我右邊的一位說：“我去伊斯坦布爾，被它第一震撼的，你們知道是什么嗎？是他們的下水道，下水道里可以住人。有那樣的下水道，還會倒灌嗎？” 我接著他的話茬說：“是的。我們的經濟發展太快了，快得出乎人的意料。城市越來越大，但管理城市的理念與措施卻還停留在小城市的水平上。我們現在所在的地方大概是十幾年前發展起來的，那時修下水道的人，無論如何也想不到咱們的城市會發展成現在這么大，是不是？所以那時修的下水道，就造成了如今的倒灌現象。我敢說，城南新區就不會出現倒灌現象，因為我親自見過城南新區修的下水道，里面也是可以走人的。” 我左邊的老友站起來也說：“這話說得沒錯，要允許城市管理慢慢地跟上社會發展的節奏，有時候咱們自己不也跟不上嗎？今天的事也別光往壞處想，反過來想，今天我們經歷了一次人生很難經歷的‘水窩里的燭光晚餐’，也很難忘。大家干一杯，回家休息，怎么樣？” 大家齊刷刷站起來，站在沒過膝蓋的水窩里，一起干了“水窩里的燭光晚餐”的最后一杯。 >>>更多美文：心情故事

每到一次郴州，只要過夜，總會在清晨登一次蘇仙嶺，拜謁一次三絕碑，與秦少游作跨越千年的對話，不論是在星星閃爍的黎明，還是在白霧彌漫的清晨。 最近一次是在新年伊始。不同于以往由蘇仙嶺腳下的竹園賓館出發，可以順著小路悠哉游哉信步而入，這次是從將近十里以外的一家酒店出發，一路大步流星、連走帶跑。雞鳴時分的郴州，萬籟俱寂，路燈發出幽幽的黃光，將郁郁的行道樹影子拖得老長，路邊不時出現的山林輪廓，提醒著郴州有著“林邑之城”的美譽。到得蘇仙嶺腳下，依然漆黑一片，尋路向前，只見曲徑兩旁，芭蕉披頁；小橋底下，溪流淙淙。夜色里的蘇仙嶺，猶如熟睡的美人，在天光的映襯下，透露出婀娜身段，讓人遐想起白天可能的模樣，“水是眼波橫，山是眉峰聚”，叢林是她的秀發，連綿的崗巒則是她胸前起伏的波濤了。 蘇仙嶺之于郴州，就如岳麓山之與長沙，珞珈山之于武漢，是這座城市的名片。在市井繁華的包圍中，因著一山蔥蘢，伴著溪水潺湲，掩映著或梵唄陣陣的寺廟，或香火繚繞的道觀，間或是幽靜古樸的樓榭，成為井巷人家郊游踏青的去處，文人騷客尋幽探古的寶地。 蘇仙嶺原名牛脾山。相傳西漢文帝年間，郴縣東門外住著一戶潘姓人家，女兒年方二八，甚得父母喜愛。一天，這潘姑娘到郴江邊洗衣服，從上游漂來的一根紅絲線纏住了她的手指，潘姑娘想用牙齒咬脫，不料紅絲線卻溜進了她的肚子里。不久潘姑娘懷孕了，肚子一天天鼓了起來。為躲避眾人口舌，潘姑娘只得離家出走，躲到牛脾山桃花洞，在這里生下一個男孩后便離開了。過了幾天，放心不下的潘姑娘再來到桃花洞時，看見小男孩正依偎在一頭母鹿胸前吸奶，一只白鶴展開雙翼覆蓋著他的身體。潘姑娘見此情狀，知道這個小孩來歷不凡，于是筑桃花居精心撫養。到了讀書年紀，教書先生要為他取個名字，叫他走出塾館，通報他第一眼看到的景象。小孩出門看見有個人用禾草串魚懸掛在樹枝上，自己卻枕著樹根呼呼大睡，就將所見情景稟報先生。先生說：禾草串魚，是個‘蘇'字；枕樹而臥，是個‘耽’字。你就姓蘇名耽，叫蘇耽吧。自此，小孩就稱蘇耽。 北魏酈道元《水經注》卷三十九引《桂陽列仙傳》，提及蘇耽成仙的過程，其中寫道：耽，郴縣人。少孤，養母至孝。言語虛無，時人謂之癡。常與眾兒共牧牛，更直為帥，錄牛無散。每至耽為帥，牛輒徘徊左右，不逐自還。眾兒曰：汝直，牛何道不走耶？耽曰：非汝曹所知。即面辭母云：受性應仙，當違供養。涕泗。又說：年將大疫，死者略半。穿一井飲水，可得無恙。如是有哭聲甚哀。后見耽乘白馬，還此山中，百姓為立壇祠，民安歲登。 因著這個傳說，牛脾山后來被稱之為蘇仙嶺，桃花洞改名白鹿洞。再經過后人的不斷神化，今天的蘇仙嶺有不少景點同這個傳說相關，從山門沿著登山臺階，依次可見白鹿洞、桃花居、飛仙石、初登仙境亭、蓬萊在望閣等，最高峰的南禪寺也叫蘇仙觀。 我曾經到同處蘇仙的飛天山游玩，這是典型的丹霞地貌，徐霞客曾贊嘆這里“無寸土不麗，無一山不奇”，并鐫刻“寸土佳麗”。然而飛天山的得名與蘇仙毫無干涉，據說這里是與蘇仙齊名的半人半仙傳奇人物“壽佛老爺”修行得道的地方。 蘇仙嶺因著蘇仙的傳說，成為道教第十八福地，郴州也因之稱為福城。但在明清以前，這里則是被朝廷所貶謫官員的流放之地，或者是被流放到更南地方如嶺南、海南等地的必經之地，地處偏遠，瘴癘盛行，至今民間流傳著“船到郴州止，馬到郴州死，人到郴州打擺子”。在文人墨客的筆下，郴州是一個令人避之不及的地方。蘇仙嶺就見證著這樣兩位天涯淪落人，一位是北宋詞人秦少游秦觀，一位是西安事變關鍵人物少帥張學良。他們在這滿山古松籠翠、崗巒云霧繚繞的山里，跨越著時空，日復一日地吹拂著松間的幾縷清風，照耀著江上的一輪明月，打發人生中的至暗時光。 秦觀在郴州的具體足跡已不可尋，蘇仙嶺上有秦觀印記的景物，最知名的有兩處。一處是離山腳不遠的郴州旅舍，這是一座獨立的院子，高檐翹角，古意斑斕，周圍老樹蒼蒼，門前楚竹叢叢。是不是當年的舊址不得而知，當是從秦觀的詞作《踏莎行·郴州旅舍》里化用而出。另一處景物三絕碑的真實性倒是很確鑿。因黨爭寓居郴州的秦觀，滿腔幽怨無處發泄，寫下這首《踏莎行·郴州旅舍》：霧失樓臺，月迷津渡，桃源望斷知何處。可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽數。驛寄梅花，魚傳尺素，砌成此恨無重數。郴江本自繞郴山，為誰流下瀟湘去？這首詞的上闋，由眼前景寫起，“霧失樓臺，月迷津渡，桃源望斷知何處”。一個有月亮的夜里，江面上升騰著霧氣，將岸邊樓臺掩蓋起來，渡口也看不到了。舉目望去，哪里能看到心目中的桃源仙境呢？“可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮”，則又將情景拉入到了悲涼之谷底，可堪孤館和一個寒字，寫盡了詞人心中的孤苦凄涼，杜鵑啼血，本就凄涼又怎堪殘陽日暮。王國維《人間詞話》里說，少游詞境，最為凄婉，至“可堪孤館閉春寒，杜鵑聲里斜陽暮”，則變而凄厲矣。這首詞的下闋，由敘實開始，寫遠方友人殷勤致意、安慰。“驛寄梅花，魚傳尺素。” 每一封信來，詞人就歷經一次這個心靈掙扎的歷程，添其此恨綿綿。故于第三句急轉，“砌成此恨無重數。”一切安慰均無濟于事。離恨猶如“恨”墻高砌，使人不勝負擔。接著化實為虛，作宕開之筆，借眼前山水作癡癡一問：“郴江本自繞郴山，為誰流下瀟湘去？”無理有情，無理而妙。據說蘇軾特別喜歡最后兩句，把它寫在扇子上，天天看它讀它。秦觀病逝后，蘇軾聞訊落淚，感嘆“少游不幸死逆路，哀哉，世豈復有斯人乎？”在扇面秦觀詞的后面，寫下了“少游已矣！雖萬人何贖？”的跋語。后來，米芾把秦詞、蘇跋書寫下來傳到郴州。當地人把秦詞、蘇跋、米書刻在碑上，史稱三絕碑，后來又拓刻在白鹿洞石壁上。 每一次佇立三絕碑石刻前，都久久徘徊，反復吟詠，咀嚼著其中的滋味，少游的身影仿佛飄然而出，一身枯槁、滿臉憂容站在面前，讓人感受著他在幻想、希望與失望、展望中的苦苦掙扎。 從三絕碑復前行，最高處是供奉蘇耽的蘇仙觀，東北角有室名屈將石，是當年囚禁少帥張學良的地方。西安事變后，張學良先后在大陸被轉移了12處場所，郴州蘇仙嶺是第六處。在這里，他寫下“恨天低，大鵬有翅愁難展”幾個大字，飽含著有志難酬，有家難歸，有國難報的抑郁之情。 “關山難越，誰悲失路之人？萍水相逢，盡是他鄉之客。”少游之與少帥， 雖不處于同一時代，然處于同一地點，覽物之情，得無同乎？若復至郴州，必又登蘇仙嶺，為少游、少帥再鞠一把英雄淚。 >>>更多美文：心情隨筆

去過東海邊一個小島，叫螞蟻島。它只有兩平方公里，在浙江省地圖上看不到，在舟山市的地圖上有了，只是一個白點，就像是信手畫上去的星星點點的無名島嶼。 螞蟻島的中午陽光白熾，所有人家的門前、每一條路的兩邊都晾曬著墨綠色的漁網，也不算是晾曬，就是這么一捆捆、一行行地堆放在那兒。把這些網都攤開，肯定比整個螞蟻島還要大，它們是要去撈海的，只有在海里，它們才攤得開、收得攏。 螞蟻島的夜晚藏身在濃濕的霧氣中，消失在漆黑的大海里。真如一只小螞蟻，天上地下都找不著它。 陳列館的黑白照片上，當年那些年輕的漁家女，居然破了“女人不出海”的戒令，用搓草繩攢起的錢購置了漁船，姐妹們出海了。誰知她們當初是怎么想的，正值花季，也許是為了生計，也許是為了好玩。反正后來總結出轟轟烈烈的經驗，都是人家的事，她們只是在新聞記者鏡頭中簇擁著拍照，自豪的微笑流傳至今。 我站在這些照片前，有一位老太太扯我的衣角，又有一位更老的老太太扯我的衣角。我發現她倆在我身邊已有一會兒了。她們指著照片，說這個就是我，這個就是我。 當年漁家女的孫女，美麗如花。海島的女孩，個個是纖柔的腰身。但她不會再出海了，她是我們的導游。有人來島讓她興奮，談話間表達出單純的愿望，到大一些、更大一些的島上陸上去生活，與女孩子的夢相比，螞蟻島實在是太小了。 有人離開小島，就不再回來。但總有人在此固守，在此終老。螞蟻島人有非凡的創意，螞蟻島有一陰一陽相鄰的兩個島。人生始終，始于大螞蟻島，終于小螞蟻島。螞蟻島人，生也相親，死亦相鄰。各占一隅，不相攪擾。生者與逝者隔水相望，不需要橋，不需要隧道，不需要工程，不需要儀式，小船離岸又靠岸，即完成了生死過渡。  >>>更多美文：原創散文

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